Официальный сайт ресторана на воде «Причал 95⁰» в «Бухте Радости» на Пироговском водохранилище

Наше меню

Добро пожаловать в ресторан «Причал 95 º»   Ресторан «Причал 95º» стал в 2002 году памятником №9 в коллекции музея архитектуры имени Щусева в рамках программы «Муарпроект, строение №», направленной на формирование коллекции современной российской архитектуры.   По задумке архитектора и заказчика ресторан «Причал 95º» отражает особенность русской временной архитектуры 90-ых годов, оно выглядит ветхим, старым и покосившемся. Такой эффект был достигнут за счет наклона на 5 градусов всех несущих колонн по отношению к набережной; отсюда и название ресторана – 95º.   Для достижения максимального реализма ветхой постройки было принято решение придерживаться максимально простого подхода к строительству и использовать недорогие материалы и бросовую древесину.   Балки и сваи, из которых все это создано, трачены временем, у них такой вид, будто их уже где-то использовали, выкинули, и они приплыли по воде. Человек сидит на берегу реки, и к берегу прибивает разные вещи. Бродский открыл совершенно особую интонацию состояния вещей, которые пережили смену эпох и перешли в новое тысячелетие абсолютно сменив свое назначение, также, как и люди, сменившие свои специальности и профессии для того чтобы выжить. Это место, где каждый может найти себя, вспомнить что-то хорошее и отдохнуть, забыв о проблемах и тревогах.   Река, лес, скрипящие полы — вроде как убежал от всего за город, на старую пристань, в детство, и все, что тебя волновало там, в городе, вроде бы и при тебе, но больше не волнует, а остается воспоминанием.   Блюда от Шефа    
900 Томатный суп "Буйабес" с морскими гадами (мидии, кальмары, морские гребешки креветки тигровые и королевские).   1695 руб.
100 "Плескавица", фирменное сербское блюдо из трех видов рубленого мяса   цена за 100гр   395 руб.
900 Баранья ножка с овощами   1995 руб.
250       500 Телячья вырезка "Пфеффер" (подается с овощами гриль)     Рулька свиная по - баварски 1195 руб.         1495 руб.
  Холодные закуски    
200       Мясное ассорти (куриный рулет, говяжий язык, буженина, ростбиф)   795 руб.
150 Карпаччо из телячьей вырезки, маринованное с прованскими травами   795 руб.
200 Нерка дальневосточная слабосолёная с каперсами и лаймом   1195 руб.
350 Селёдка алютерская с молодым  картофелем, зеленым лучком и ароматным маслом (200/150г)   695 руб.
200   Ассорти из 4 видов сыра 795 руб.
300 Ассорти из сезонных овощей и зелени   395 руб.
300 Домашние соления из бабушкиного погребка (слабосоленые огурчики, бочковые помидоры, капустка квашеная с клюквой, чесночок и черемша)   395 руб.
300   Грибное лукошко (белые грибы, маслята, опята и грузди)   595 руб.  
50 Грибочки «Белые» бочковые    495 руб.
3 шт Бутерброд "Моя морячка" (бородинский хлеб, килька пряного посола, укроп, соус цезарь)   395 руб.
3 шт Бутерброд "Под водочку" (бородинский хлеб, сало домашнее, чеснок, соленый огурец, горчица)   395 руб.
  Салаты    
250 Салат «Королевский» (салат из авокадо, краба и с красной икрой)   1495 руб.
390 Тёплый салат из морепродуктов и микс-салата   1095 руб.
200 Салат из рукколы с тигровыми креветками   795 руб.
200 Микс салатов с Бакинскими помидорами (подается с Итальянским соусом "Бальзамико")   595 руб.
250 Салат «Оливье 1904 года» (с икрой и перепелиными яйцами)   495 руб.
250 Моцарелла "Буффало" с соусом "Песто", подается с молодыми томатами   695 руб.
250 Салат «Греческий» (с сыром "Фета", каперсами)   495 руб.
250 Салат «Цезарь» с тигровыми креветками   895 руб.
250 Салат «Цезарь» с жареным беконом   695 руб.
250 Салат «Цезарь» с куриным филе   595 руб.
300 Салат овощной (на выбор со сметаной или ароматным деревенским маслом)   395 руб.
      Горячие закуски    
250 Жареный "Камамбер" с малиновым соусом   695 руб.
150 Жульен из грибов и курицы   395 руб.
600 Осетинский пирог (картошка с сыром или зелень с сыром)   895 руб.
600 Хачапури с сыром   895 руб.
3 шт Брускетты с томатами, зеленью и сыром   395 руб.
3 шт Пирожки домашние (картошка с грибами, мясо, капуста)   295 руб.
4 шт Хлебная корзина (4 вида булочек)     195 руб.
      К пиву        
  300     Пивные креветки     695 руб.  
100 Чипсы из дикого лосося  (острые или пряные с прованскими травами)   595 руб.
100 Камбала холодного копчения   395 руб.
200 Чесночные гренки   295 руб.
2шт Корюшка вяленая к пиву 295 руб.
1шт Вобла вяленая 295 руб.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Супы  
300 Суп пюре из шампиньонов   395 руб.
300 Солянка мясная   495 руб.
300 Солянка рыбная   595 руб.
300 Гаспачо   495 руб.
300 Окрошка на квасе (кефире)   395 руб.
300 Домашний куриный суп-лапша   395 руб.
300 Суп из молодого ягнёнка   495 руб.
300 Уха из трёх видов рыбы (сибас, окунь, семга) 595 руб.
500 Суп «Том Ям» (острый на кокосовом молоке)   595 руб.
500 Суп вьетнамский «Фо Бо» с говядиной 595 руб.
  Паста и Ризотто  
250 Пене с белыми грибами   695 руб.
250 Ризотто с белыми грибами   695 руб.
190 Ризотто с морепродуктами (кальмары, осьминоги, креветки тигровые и мидии)   995 руб.
350 Паста "Болонезе"   695 руб.
350 Паста "Карбонара"   695 руб.
350 Паста с тигровыми креветками и соусом «Песто»   795 руб.
440 Паста с морепродуктами и томатами (кальмары, осьминоги, креветки тигровые, креветки королевские, гребешки и мидии)   1195 руб.
        Горячее  
250 Пельмешки самолепные   595 руб.
400 Цыплёнок «Табака»   795 руб.
300 Кесадилья по-мексикански с курицей и грибами   495 руб.
200 Ягненок на косточке с овощами гриль 1395 руб.
  Блюда из рыбы и морепродуктов  
100 Морские гребешки   895 руб.
100 Креветки королевские   895 руб.
100 Креветки тигровые   795 руб.
100 Мидии   795 руб.
1000     1000 Раки отварные с пряностями (только по предварительному заказу)   Краб живой камчатский     Цена договорная   Цена договорная
100 Дорадо дикая, жаренная с овощами Рататуй   395 руб.
100 Сибас атлантический, жареный с овощами Рататуй   395 руб.
100 Стерлядь "По-царски" (с овощами гриль, креветками, свежими овощами)   495 руб.
100 "Пьяный карп" (карп зеркальный в белом вине, жаренный в пшеничной муке)   295 руб.
100 Рыба «Коктал» (сазан горячего копчения с овощами) 395 руб.
420 Палтус с картофельным пюре 220/150/50   995 руб.
100 Камбала камчатская с овощами гриль   295 руб.
250   Тигровые креветки под соусом «Песто»   995 руб.  
400   Котлеты из дикого лосося по-камчатски   995 руб.  
        Блюда с огня (указана цена за 100гр)    
100 Люля-кебаб (ягненок)   495 руб.
100 Нерка дикая на гриле с овощами гриль   695 руб.
100 Шашлык из телятины   495 руб.
100 Шашлык из ягненка   595 руб.
100 Шашлык из свинины   495 руб.
100   Куриный шашлык   295 руб.  
  Гарнир  
200 Овощи гриль / на пару   395 руб.
200 Рис с шафраном   295 руб.
200 Овощное ризотто   395 руб.
300 Картошка жареная по-домашнему с грибами   395 руб.
200 Картофельное пюре по-французски   295 руб.
200 Картофель по-деревенски   295 руб.
            Десерт    
200 Малиново-творожный десерт «Нежность»   695 руб
200 Штрудель яблочный с мороженым   495 руб
250 Шоколадный флан с мороженым   495 руб
250 Тирамису классическое   595 руб
150 Мороженое с горячей малиной   595 руб
500 Фруктовая ваза   895 руб
150 Фруктовый салат   495 руб
50 Кокосовое печенье "Тучка"   195 руб
100 Домашнее печенье песочное   195 руб
50 Мороженое (уточните у официанта возможности выбора)   195 руб
3 шт Блинчики с домашним вареньем   295 руб
50 Домашнее варенье   95 руб
50 Мед горный   195 руб
   
                    БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ    
    Сок свежевыжатый    
  250 Лимонный, Морковный или Томатный   295 руб.  
  250 Яблочный, Апельсиновый или Грейпфрутовый 395 руб.  
  250 Ананасовый 495 руб.  
          Безалкогольные коктейли    
  250 Трезвенница колада (ананасовый сок, кокосовый сироп, сливки) 395 руб.  
  400 Мохито (классический, клубничный) 495 руб.  
  1000 Мохито (классический, клубничный) 995 руб.  
  250 Воронье гнездо (апельсиновый сок, вишневый сок, гренадин) 295 руб.  
  250 Пикачу must-Die (молоко, персиковый сок, клубничный сироп) 295 руб.  
  250 Милк шейк (мороженое, молоко, сироп) 295 руб.  
        Вода и прохладительные напитки    
  250 Сок в ассортименте 195 руб.
  330 Кока-кола, Фанта, Спрайт, Тоник 195 руб.
  250\750 Минеральная вода Сан Пелегрино \ Sanpellegrino с газом 195\495 руб.
  275\800 Минеральная вода Селтерс \ Selters с газом и без газа 195\495 руб.
       
  250\750 Минеральная вода Аква Панна \ Acqua Panna без газа 195\395 руб.
  200 200 200 Квас домашний Морс клюквенный с черной смородиной     Морс из облепихи 195 руб. 195 руб. 195 руб.
  400\1000 Лимонад «Яблочный» 400\800 руб.
  400\1000 Лимонад «Лайм с клубникой» 450\900 руб.
  400\1000 Лимонад «Ягодный микс» 600\1200 руб.
  400\1000 Лимонад «Малина с арбузом» 500\1000 руб.
  400\1000 Лимонад «Маракуя» 450\900 руб.
  400\1000 Лимонад «Грушевый» 400\800 руб.
  400\1000 Лимонад «Классический домашний» 400\800 руб.
       
       
       
       
       
         
          ЧАЙ    
  500 Чай зеленый Сенча 295 руб.  
  500 Чай зеленый Китайский жасмин 495 руб.  
  500 Чай фруктовый нахальный фрукт 295 руб.  
  500 Чай зеленый молочный улун 495 руб.  
  500 Чай черный Ассам 295 руб.  
  1000 Чай со свежими фруктами 1195 руб  
        ЧАЙ ФРУКТОВЫЙ    
  500 Чай "Имбирь и мед" 695 руб.  
  500 Чай "Облепиха и Груша" 695 руб.  
  500 Чай "Смородина" 695 руб.  
  500 Чай малиновый 695 руб.  
  500 Чай ягодный микс 695 руб.  
         
    КОФЕ    
  200 Капуччино 295 руб.  
  60 Двойной эспрессо 295 руб.  
  30 Эспрессо 195 руб.  
  150 Кофе американо 295 руб.  
  200 Латте 395 руб.  
       
       
       
         
      Пиво  
  330 Клаустайлер б/а 395 руб.
  330 Корона Екстра светлое 495 руб.
  330 Будвадвайзер светлое / темное 495 руб.
      Пиво драфт  
  300 Grimbergen  Blonde светлое 395 руб.
  500 Grimbergen  светлое 495 руб.
       
                 Пробковый сбор с 1 человека       500 руб.  
       
                           
      Сигаретный набор    
1 шт Набор курильщика (сигареты, спички или зажигалка)   295  руб.
1 шт Сигара Montecristo 2595 руб.
1 шт Сигара Robusto 2395 руб.
1 шт Сигара Trinidad 2395 руб.
1 шт Сигарилла 895 руб.
     
     
                                                        Ресторан «Причал 95º» также предлагает площадки для проведения корпоративных праздников у воды, свадеб, частных вечеринок на открытом воздухе.